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我的文章

  • 水中人参——虹鳟（原创）
  • 2007年10月25 16:33
  • 虹鳟，又称为瀑布鱼、七色鱼，学名是Salmo gairdneri (Richardson)，英文名称是Rainbow trout。虹鳟鱼系冷水性凶猛鱼类，喜栖息于水质清澈、溶氧丰富的山川溪流中，从生物学角度属于鲑形目（Salmoniformes）、鲑...
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  • 古法烹饪添新意（原创）
  • 2007年10月25 16:32
  • 一种几被历史淘汰的石锅，近两年又重新流行起来，成为一道靓丽的餐饮时尚。 从“陶釜”中国的第一口“锅”算起到现在只有一万年的历史，而火的运用已有四十多万年，这其中人们是如何运用火来烹煮食物的呢？古人懂...
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  • 品味仙人掌（原创）
  • 2007年10月25 16:32
  • 提到仙人掌，很容易让人联想到“仙人掌王国”的墨西哥。在墨西哥，仙人掌是民族勇敢、顽强不可征服的象征，是墨西哥人的标志之一，在墨西哥的国旗、国徽和货币上都有仙人掌的图案。 墨西哥人嗜食仙人掌，仙人掌是...
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